Diputación de Badajoz

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CRITERIOS DE PRIORIDAD:

En el supuesto de que el número de solicitudes recibidas sea mayor que el de cerdos disponibles se aplicarán los siguientes criterios:

• Ayuntamientos y entidades locales menores que soliciten la misma cantidad o menos cerdos que recibieron en la campaña anterior: 3 puntos.

Criterio establecido con el fin de mantener un equilibrio estable en el suministro de cerdos y evitar fluctuaciones drásticas que afecten a la sostenibilidad del programa, reconociendo a los ayuntamientos y entidades locales menores que se ajustan a sus necesidades previamente establecidas, mostrando un uso responsable y medido de los recursos compartidos.

• Ayuntamientos y entidades locales menores que soliciten una cantidad mayor de cerdos que la recibida en la campaña anterior, siempre que al menos recibieran uno:  2 puntos.

• Ayuntamientos y entidades locales menores que incorporen elementos nuevos o innovadores en la matanza popular, como actividades culturales complementarias: 0,5 puntos por cada elemento nuevo o innovador hasta un máximo de 2 puntos.

Este criterio de prioridad tiene como objetivo fomentar la creatividad y la innovación en la organización de la matanza popular, incorporando elementos nuevos o actividades culturales complementarias. La introducción de estos elementos puede enriquecer significativamente la experiencia cultural y educativa tanto para los participantes locales como para los visitantes. Al hacerlo, se aumenta el atractivo de los eventos, lo que puede llevar a una mayor participación del público y contribuir a mejorar la visibilidad y el perfil cultural del ayuntamiento. Estos aspectos son esenciales para mantener vivas las tradiciones locales a la vez que se adaptan a las nuevas demandas y expectativas de la sociedad actual.

Entre otros, se consideran elementos innovadores y actividades culturales complementarias, los siguientes:

1. Demostraciones Interactivas: Organizar demostraciones interactivas sobre técnicas tradicionales de matanza y procesamiento de la carne, permitiendo la participación activa del público bajo supervisión experta.
2. Talleres Educativos: Implementar talleres sobre la historia y el significado cultural de la matanza, incluyendo aspectos relacionados con la gastronomía local, la conservación de alimentos y la sostenibilidad.
3. Exposiciones Temáticas: Crear exposiciones que muestren herramientas antiguas y modernas utilizadas en la matanza, con paneles informativos sobre su evolución y uso.
4. Realidad Virtual o Aumentada: Incorporar experiencias de realidad virtual o aumentada que permitan a los visitantes experimentar virtualmente las distintas etapas de la matanza y la preparación de productos.
5. Ferias de Productores Locales: Organizar una feria de productores locales que puedan vender productos derivados de la matanza, como embutidos y otros alimentos artesanales, junto con demostraciones de cocina en vivo.
6. Música y Danzas Tradicionales: Incluir actuaciones de música y danzas tradicionales que reflejen la cultura local, ofreciendo un entorno festivo y educativo.
7. Concursos y Premiaciones: Realizar concursos, como el mejor chorizo casero o la mejor presentación de platos tradicionales, para fomentar la participación y la excelencia en las prácticas de matanza.
8. Charlas y Ponencias: Invitar a expertos para dar charlas sobre temas de interés como la importancia de la biodiversidad, las razas autóctonas, y la nutrición.
9. Colaboraciones con Chefs Locales: Colaborar con chefs locales para crear menús innovadores que utilicen los productos de la matanza, mostrando formas creativas de preparación.
10. Actividades para Niños: Organizar actividades específicas para niños, como talleres de manualidades relacionadas con el tema, juegos educativos sobre la vida rural y la agricultura, y pequeñas representaciones teatrales.

A los efectos de la valoración de este último criterio el solicitante deberá presentar la memoria descriptiva que se indica en la base anterior.

En caso de empate en la puntuación, se tendrá en cuenta la fecha de registro de la solicitud.