Desde las populares migas o la caldereta, platos tradicionales de toda Extremadura, hasta las ranas, los caracoles o el revuelto de espárragos trigueros; de todo ello podemos degustar en esta localidad, sin olvidarnos de la ya conocida matanza, que proporciona unos suculentos platos o embutidos.Mención especial merece en Alange la repostería casera, alrededor de la cual incluso se organizan exposiciones, en las que se puede admirar y adquirir productos como las roscas fritas, las roscas de piñonate, las flores o los gañotes.