Basada en la calidad de las materias primas y caracterizada por una exquisita sencillez, la gastronomía de Garbayuela presenta entre sus recetas más populares: el gazpacho, ajoblanco, cachuela y migas, entre otros.

Por ser una zona con amplias posibilidades para la caza, en la cocina se ve reflejado el resultado; platos a base caza menor como la perdiz escabechada, conejo en tomate, palomas estofadas y caza mayor: venado y jabalí.