En el paisaje de la Campiña Sur se observan grandes extensiones dedicadas al cultivo, proliferando importanes manchas de encinares y olivares; es por ello que en la gastronomía de estas tierras el buen aceite de oliva es base en la elaboración de muchos platos.

Igualmente son sobresalientes en la gastronomía de Llerena:

• Corazones de Monja, riquísimos dulces producidos en el Convento de Santa Clara.
• vinos de la tierra.
• productos de la matanza típica extremeña.