En el aspecto gastronómico Mengabril resulta afamada por su tradición de variados platos típicos basados en la pesca.

Si los peces son pequeños -aunque dentro de las medidas establecidas, por supuesto-, se cocinan con diferentes estilos: Fritos, en ajo, en pisto, en salmorejo -con aditamentos de hortalizas frescas, aceite y vinagre- o escabechados -con el toque diferenciador de otros escabeches, que aporta el laurel tostado y la cáscara de naranja-.