La cocina es sencilla y cuenta como materia prima fundamentalmente con el cerdo, el cordero, el pollo de campo, el conejo y la liebre, todo ello sazonado con ajo, cebolla, perejil, laurel, tomillo, tomate, sal y aceite de oliva.

Entres sus platos típicos se pueden citar:

• el caldillo
• gazpachos
• setas en caldereta
• productos de caza
• espárragos
• migas
• pistos
• calderetas
• cojondongos
• jamones y chacinas.

Aceites y variada gama de aceitunas (morisca, manzanilla, ...), además de la producción de melones, sandías, ajos y garbanzos, por citar sólo los productos más importantes.

Mención particular merece la repostería: perrunillas, pestiños, carajuelos, galletas rizadas, todo ello de carácter tradicional, y como producción privada hay que mencionar la premiada y afamada Pastelería Falces, de finos y variados pasteles.