La gastronomía de Fuente del Arco, como la de otras poblaciones del Partido Judicial, está presidida por la elaboración de jamones y embutidos de excelente calidad, y curados en óptimas condiciones que proporcionan el enclave en la serranía donde se haya la población. Además, son platos tradicionales, el escabeche de verduras, caldereta extremeña, migas y en verano los platos fríos como gazpacho y ajoblanco. En repostería: perrunillas y melendres, estos últimos, elaborados con huevo, harina, matalauva y azúcar. |
Embutidos variados |