Junto a la gastronomía típica de Extremadura, encontramos en Hinojosa del Valle recetas tradicionales que han pervivido con los años. Son los productos de la matanza, los platos de caza, los dulces y postres... Así encontramos platos como:

• Migas
• Escabeche de bacalao y sardinas
• Caldereta de cordero
• Guarrito frito
• Flores
• Gañotes