Además de platos tan tradicionales en la cocina extremeña como la caldereta y cocido extremeño, en Malcocinado es un plato muy representativo el Salmorejo, realizado con caldo de pan, sardinas, huevos escalfados, aceite, vinagre, sal y pimentón.

Y en el apartado de la repostería, destaca la elaboración casera de perrunillas, roscos blancos, gañotes, petacas y flores, principalmente.