Además de la gastronomía propia del Partido Judicial como todos
los derivados del cerdo ibérico: jamón, morcón,
lomo... destacan otros platos más peculiares en la cocina
de Valverde de Burguillos:
Ancas de rana
Espárragos
Caracoles
Tagarnillas
Setas
y algunos pescados de río como las bogas y los
jaramugos.